http://s40.radikal.ru/i088/1101/8f/f965e4dfb457.jpg

Ингредиенты:

  • на 300 гр. шампиньонов

  • морковь

  • болгарский перец

  • луковица

  • сок четверти лимона

  • чернослив

  • у меня был еще вяленый банан (оригинальным рецептом не предусмотрен)

  • растительное масло

  • 150 мл красного сухого вина

  • кориандр сушеный

Все ингредиенты слегка обжариваются в растительном масле и потом тушатся в вине.

http://s54.radikal.ru/i146/1101/d0/d1a4e158e940.jpg

Лук обжарить в небольшом количестве масла. Положить в посуду, для тушения, например, глиняный горшок.

http://i043.radikal.ru/1101/50/94bfc3993e1d.jpg

Крупно нарезать и обжарить шампиньоны, в процессе жарки добавить сок четверти лимона.

http://i027.radikal.ru/1101/df/c3fadb020b45.jpg

Добавить нарезанную тонкими кружочками морковь.

http://s010.radikal.ru/i313/1101/8b/288043ff7fa9.jpg

И крупно нарезанный перец.

http://s012.radikal.ru/i320/1101/1e/07f55d6bdeab.jpg

Потушить 10 минут, затем все переложить в горшок, к луку, добавить чернослив (я еще добавила вяленые бананы), чеснок и сушеный кориандр. Залить 150 мл красного сухого вина. Поставить в на разогретую духовку и выставить температуру 150 градусов Цельсия. Через 30 минут духовку можно выключать, но горшочек оставить в ней на 10-15 минут.

http://s016.radikal.ru/i335/1101/bc/b88b81f974eb.jpg

Приятного аппетита!

Подпись автора

[html]<style>img {vertical-align:middle;}.hnet{color:#FFFFFF;}.hstar{color:#DE0000;}.htext{font-family:Verdana;font-size:13px;color:#6E1E00;}.heading{font-family:Verdana;font-size:13px;font-weight:bold;background-color:#4898CD;}.stitle{font-family:Verdana;font-size:12px;}.dot{color:#808000;}.desc{color:#B5B5B5;}a .curl{font-family:Verdana;font-size:12px;color:#3A92CD;}</style><table><tr><td width="20px" height="20px"><img src="https://forumstatic.ru/files/000d/c9/8c/34681.jpg"></td><td><a href="http://forum.epicnet.ru/viewtopic.php?id=234"><span class="heading"> <span class="hstar">★</span> <span class="hnet">EpicNet.Ru</span> <span class="hstar">★</span> </span><span class="htext"> - Российский IRC Чат © 2009-2021</span></a></td></tr><tr><td></td><td><div class="stitle"><span class="dot">•</span> <span class="desc">Онлайн:</span> <a href="http://chat.epicnet.ru"><span class="curl">http://chat.epicnet.ru</span></a><br><span class="dot">•</span> <span class="desc">Сервер:</span> irc.epicnet.ru <span class="desc">Порты:</span> 6667, 6668 (ssl) <span class="desc">Кодировка:</span> UTF-8<br><span class="dot">•</span> <span class="desc">Сайт:</span> <a href="http://epicnet.ru"><span class="curl">http://epicnet.ru</span></a> <span class="dot">•</span> <span class="desc">ВКонтакте:</span> <a href="https://vk.com/irc_epicnet"><span class="curl">https://vk.com/irc_epicnet</span></a><br><div></td></tr></table>[/html]